В текущем году Роспотребнадзор стал в 5 раз чаще браковать сладости, которые поступают в Россию из-за границы. Причем эти показания превышают прошлогодний брак в пять раз. Так, пробы за первое полугодие 2017 года показало, что 4,9% проанализированных сладостей являются некачественными. В их число попали конфеты, шоколад и печенье. И это притом, что спрос на такие сладости вырос. Правда, причину брака эксперты видят в несоответствии информации на этикетах тому, что находится под упаковкой.
Есть некоторые проблемы и у продукции, которая произведена компаниями, имеющими регистрацию организации в России. Так, если в прошлом году некачественными были признаны 2,6% проб, то в этом году данный процент поднялся до 3,3.
Сейчас доля импортных сладостей составляет на отечественном рынке 5 — 6 % от всего потребляемого объема. Объем поставок в Россию за первое полугодие 2017 года составил 100,9 тыс. т. В денежном эквиваленте это 310,3 млн долларов. В основном сладости к нам поступают из Швейцарии, Белоруссии, Казахстана и стран Евросоюза. 65% ввозится из Германии, Польши, Италии и ряда других стран Западной Европы. Оттуда же поставляется 55% мучных изделий. Если говорить о сахаристых кондитерских изделиях, то Белоруссия и Казахстан поставляют их в сумме равной примерно 40%, 25 % приходится на Западную Европу и 3% — на Турцию.
Но в последнее время на рынке появилась некая тенденция. Так, при снижении потребительской способности населения наблюдает рост цен на сырье. Вот и приходится компаниям подстраиваться под интересы потребителя. И для этого многие идут на уловки. Например, вместо шоколада, обозначенного на упаковке, выпускают кондитерскую плитку с использованием заменителей какао-масла. В их числе могут быть кокосовое, пальмоядровое или пальмовое масло. Правда, зачастую данные сведения на этикетке не указываются.
Подобная же ситуация на рынке мучных изделий.
И большинство причин, по которым товар признают некачественным, как раз связано с нарушениями маркировки. И поэтому в случае, если на этикетке неправильно указана информация о составе, импортере, производители, или если эти данные написаны не на русском языке, то это повод браковать товар.