Новый стандарт, который коснется продуктовых автоматов самообслуживания, вступит в силу в следующем году. Такой проект будет использоваться в России впервые, однако в ходе его разработки были приняты во внимание немецкие стандарты о правилах эксплуатации таких автоматов.
Росстандарт считает: такие требования нужны в первую очередь по той причины, что данные аппараты чаще всего устанавливают в образовательных учреждениях.
Стандарт «Услуги торговли. Продажа скоропортящихся пищевых продуктов через торговые автоматы» вступит в силу с сентября следующего года. В новом документе обозначены требования к эксплуатации, дезинфекции таких машин, в которые загружают скоропортящиеся продукты. Так же обозначены требования к охлаждению и хранению самих продуктов. Ведь данная продукция является потенциально опасной, если в ходе ее реализации были нарушены определенные требования. А ведь многие сталкивались с тем, что аппарат выдавал уже испортившийся товар. И именно этот товар может нанести вред потребителю. Увеличится этот вред может в случае, если товар был продан ребенку в образовательном учреждении. А между тем использование подобных автоматов в школах и университетах становится популярным. По этой причине и нужны единые требования.
Так, согласно новому ГОСТУ, продукты должны иметь вакуумную упаковку и непрерывную холодовую цепочку, которая должна тянуться от производства, имеющего регистрацию юридического лица, до поставки. Причем вне автомата продукт должен быть не более 24 часов. Также устройство должно иметь датчик температуры. Установлен он должен быть так, чтобы покупатель мог рассмотреть его показатели.
Данный проект был утвержден в середине августа 2017 года. При подготовке ГОСТА учитывались европейские, английские и немецкие стандарты.
Правда, эксперты считают, что не стоит детям открывать доступ к таким автоматам, особенно если они содержат шоколадные батончики, чипсы и сладкую воду. Лучше автоматы заполнить полезной едой. В противном случае еда из автоматов становится для младших поколений сродни наркотику. Да и проблемы не замедлят сказаться в виде ожирения или сахарного диабета.
Так что многие признают, что необходимо сформировать еще и список продуктов, которые могут продаваться в образовательных учреждениях.